Deniliyor ki Marketteki Yoğurt Probiotik Değil, Sakın Tüketmeyin

Deniliyor ki Marketteki yoğurt probiotik değil, sakın tüketmeyin.
Bizde marketten almayın, evde mayalayın diyoruz.
Ama bu gerekçe ile değil!
Süte uygulanan teknolojik işlemler ve küflenmemesi için katılan katkı ve koruyucular bizim gerekçemiz..
Deniliyor ki..
Yoğurt evde mayalanırsa Probiotik yoğurt olur..
Evin atmosferinde bol bol probiotik bakteri var zannedersiniz.Kapıdan, pencereden probiotik bakteriler giriyor eve..
Bir yoğurdun probiotik bakterileri içerip içermemesi adrese bağlı değil, fermentasyon için kullanılan MAYA ya bağlı.
Yoğurt bakterileri; Lactobacillus bulgarius,, Streptecoccus thermophilus
Bu 2. eşit yoğurt bakterisi marketteki yoğurta ve evdeki yoğurtta bulunuyor, sütü fermentasyon ile yoğurt yapıyor.

Peki probiotik bakteriler hangileri;
L. asidophilus
L. casei
L. plantarum
L. rhamnosus
L. retueri
B. infantis
B. bifidum
B. logum
B. breve
B. animals spp.
Bu probiotikler evde nerede?

Evde mayalanan yoğurdun mayasında bu probiotik bakteriler var mı?
Evde yoğurttan yoğurt mayalanıyor!..
Peki, bu yoğurt kaynağı nedir, nereden alındı?
Marketteki yoğurt mu, şarküterideki yoğurt mu, komşudaki yoğurt mu, köyden gelen yoğurt mu, sokak sütçüsünün getirdiği yoğurt mu, önceden tükettiğiniz yoğurdun dibinde kalan yoğurt mu, hangi yoğurt?
Evde mayalanan yoğurt Probiyotik yoğurttur diye bir açıklama okursunuz.
Ünlü Prof. Dr. lar
Ünlü medyatik dr. lar
Ünlü diyetisyenler
Ünlü beslenme uzmanları
Ünlü köşe yazarları
Ünlü sosyal medya yazarları
Ünlü sosyal medya sayfaları
Hatta şimdi moda oldu, hastanelerin sağlık yazılarında bile evde mayalanan yoğurt probiotik yoğurttur......diye yazılıyor
Hepsi ama hepsi noktasına virgülüne kadar birbirlerini kopyalıyor.
Hele yabancı dergi ve kaynaklardan çeviri yapanlar bile evde mayalanan yoğurdun içinde 2 yoğurt bakterisi yanında 1-2 tane probiotik bakteri ismi yazıveriyorlar.
Kimse ama kimse yoğurt fermentasyonu için MAYA kaynağı konusunda bir kelime söylemiyor, bir kelime dahi yazmıyor.
Kimsede bu yazılanları sorgulamıyor!.
Hangi maya?
Hangi mayada hangi bakteriler var?
Hangi mayada hangi probiyotik bakteriler var?

Evde yoğurttan yoğurt mayalayın diyenlere, bu maya yani nerden alındı, kaynağı hangisidir hiç soru sorulmuyor.
Ülkemizde çok büyük bir bilgi boşluğu, çok büyük bir bilgi kirliliği var.
Probiyotikler bütün dünya ülkelerinin gündeminde yer alıyor.
Bilimsel araştırmaların büyük çoğunluğu probiyotikler üzerine yapılıyor.
Türkiyedeki hamamlarda suyun kaldırma kuvvetimi yok acaba?
Evreka evreka diye hamamdan sokağa fırlayacak birisi mi yok nedir bilinmez?

Yorumlar

Yorum Yaz

Değerlendirme yapınız 1-5 arası!

Bizden haberdar olmak ister misiniz?


Copyright , Her hakkı saklidır. sektorlerfirmalar.com | 2016